Il cibo che nei cocktail si può prendere con le mani

Il cibo che nei cocktail si può prendere con le mani – senza necessariamente dover far ricorso a forchetta, coltello, bacchette o altri utensili – è propriamente indicato mediante la dicitura inglese finger food.

Le tipologie di cibo che nei cocktail si può prendere con le mani sono estremamente numerose e variano in base al grado di formalità dell’occasione: quiche, paté, caviale e sandwich sono esempi di cibo che si può prendere con le mani nei cocktail formali; frutta tagliata, salatini e olive sono esempi di cibo che si può prendere con le mani nei cocktail più familiari. L’origine del finger food è rintracciabile in quelle culture in cui quasi sempre il cibo si può prendere con le mani, per esempio quella filippina.

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