Le piante grasse dette porcellane comuni

Le piante grasse dette anche porcellane comuni sono delle piante con piccoli fiori gialli e foglie e fusti carnosi di probabili origini asiatiche e molto diffuse nei paesi arabi e nel bacino del mediterraneo. Il nome di questa pianta è Portulaca Oleracea, ma è detta anche Porcellana Comune o Porcacchia.

Queste piante grasse, che vengono raccolte allo stato spontaneo, sono da tempi molto remoti utilizzate in cucina come erba aromatica e nella cucina napoletana, siciliana e romana sono utilizzate come ingredienti dell’insalata.
Nel Medio Evo si pensava che questa pianta avesse un valore apotropaico, ossia la capacità di tenere lontani gli spiriti maligni.

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